Suroviny

1/2 hlávkového zelí

1 větší mrkev

1 salátová okurka

1 tatarka 250 ml

1 lžička cukru

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie158 kJ / 38 kcal
Bílkoviny0,50 g
Tuky0,10 g
Vláknina1,45 g
Cholesterol0 mg
Sodík40 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy8,00 g

Postup přípravy

  1. Hlávkové zelí nakrájíme na slabé nudličky, dáme do mísy a posypeme solí, pepřem a cukrem. Necháme odležet asi tak 15 minut. Zelí pustí trošku šťávy.
  2. Pak nastrouhám mrkev a okurku. Záleží na vás jak silnou chcete, já strouhám na jemno.
  3. Přidám k zelí a promíchám.
  4. Nakonec přidám tatarku, pořádně promíchám a dám do ledničky odležet – ale nemusíte.
  5. Podáváme buď k masu, rizotu, zapečeným flíčkům a tak dále. Nebo my to jíme i jen tak s bagetou.