Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

1 hrnek rýže

2 hrnky jahel

mléko

5 stroužků česneku

1 hrnek sušených hub

sůl

pepř

olej na pečení

Nutriční hodnoty

Energie14 540 kJ / 3 475 kcal
Bílkoviny84,60 g
Tuky25,64 g
Vláknina205,90 g
Cholesterol0 mg
Sodík47 mg
Sůl0,13 g
Sacharidy625,50 g

Postup přípravy

  1. Rýži společně s jáhlami uvaříme v mléce, dokud nevznikne mazlavá kaše. Mléko přiléváme po troškách k rýži a jáhlám.
  2. V druhém hrnci si uvaříme houby ve vodě, kterou osolíme a opepříme.
  3. Do misky dáme uvařenou kaši a povařené houby.
  4. Namačkáme do směsi česnek a dochutíme solí a pepřem. Ideální je nechat směs klidně přes noc odpočinout. Můžeme však použít klidně hned.
  5. Pečeme na skleněném víku, které je u varných mís. Na víko dáme trochu oleje a dáme do trouby na 200 °C.
  6. Do rozpáleného oleje vložíme zhruba 2-3 cm těsta a pečeme dorůžova zhruba 20 minut.