Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

4 plátky veky nebo toustu

4 vejce

máslo

bazalka (nebo jiné oblíbené bylinky)

sůl

pepř

petrželka nebo pažitka

nastrouhaný sýr

Nutriční hodnoty

Energie1 767 kJ / 422 kcal
Bílkoviny34,72 g
Tuky30,24 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol1,04 g
Sodík398 mg
Sůl0,84 g
Sacharidy2,80 g

Postup přípravy

  1. Zapneme troubu na 200 °C. Tousty pomažeme máslem.
  2. Bílky opatrně oddělíme od žloutků. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh.
  3. Do hotového zamícháme bazalku a poklademe na tousty. Uprostřed uděláme důlek a opatrně položíme žloutek.
  4. Osolíme, opepříme a vložíme do vyhřáté trouby. Zapečeme do zlaté barvy a ztuhlosti žloutků jak máte rádi. My raději tekutější, případně to přikryjeme alobalem. Horké zasypeme sýrem a petrželkou.