Suroviny

3 velké klobouky krémových žampionů

1 jarní cibulka

1 lžíce oleje

80 g přírodního tofu

70 g sterilovaných červených fazolí

1 stroužek česneku

Sůl

Nutriční hodnoty

Energie1 688 kJ / 403 kcal
Bílkoviny23,52 g
Tuky18,95 g
Vláknina26,38 g
Cholesterol0 mg
Sodík4 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy21,90 g

Postup přípravy

  1. Žampiony vydlabeme lžičkou, lehce posolíme a vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C na 15 minut.
  2. Cibuli nakrájíme nadrobno.
  3. Na pánvi rozehřejeme olej, vsypeme cibuli a vnitřky žampionů, lehce posolíme a asi 2 minuty opékáme. Odstavíme z ohně.
  4. Tofu nastrouháme najemno.
  5. V misce rozmačkáme fazole, které jsme propláchli a nechali okapat. Přimícháme tofu, utřený česnek a osolíme. Vše promícháme vidličkou.
  6. Vyndáme žampiony z trouby a teplotu zvýšíme na 200 °C.
  7. Klobouky naplníme směsí a vrátíme na 15 minut do trouby.