Suroviny

1 cibule

2 lžíce oleje

2 lžičky sladké papriky (může být uzená)

1 nahrubo nastrouhaná cuketa

1,5 hrnku uvařené cizrny

1/2 hrnku vody

sůl

pepř

2 lžičky sezamové pasty Tahini

Nutriční hodnoty

Energie6 270 kJ / 1 499 kcal
Bílkoviny79,04 g
Tuky50,05 g
Vláknina134,82 g
Cholesterol0 mg
Sodík57 mg
Sůl0,12 g
Sacharidy117,30 g

Postup přípravy

  1. Na rozehřátém oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli. Zasypeme sladkou paprikou, promícháme, přidáme nahrubo nastrouhanou cuketu a podlijeme půl hrnkem vody.
  2. Přisypeme uvařenou cizrnu, osolíme a společně 5 minut povaříme. Na závěr vmícháme tahini a čerstvě namletý pepř. Podáváme s rýží.