Suroviny

mražený hrášek

zralá hruška

plátky celozrnného chleba

kozí sýr

olivový olej

sůl

bílý pepř

Postup přípravy

  1. Mražený hrášek vhodíme do vody a přivedeme k varu. Ihned odstavíme, slijeme vodu a rozmačkáme vidličkou.
  2. Ochutíme solí a bílým pepřem.
  3. V topinkovači opečeme plátky chleba, potřeme je lehce olivovým olejem a ještě teplé je poklademe hráškem, oloupanou hruškou a rozdrobeným kozím sýrem.