Suroviny

kuličky Mozzarelly

kapary

vejce

špetka soli

mouka

strouhanka

olej na smažení

Postup přípravy

  1. Sýr osušíme a nožem uděláme zářez, kde vmáčkneme kapary.
  2. Obalíme v mouce, vejcích, strouhance a znovu ve vejcích a strouhance.
  3. Smažíme v hodně rozpáleném oleji do růžové barvy. Podáváme ihned dokud je to teplé.