Suroviny

2 lžíce oleje

1 lžička římského kmínu

1 lžička černého hořčičného semínka

sušené chilli floky nebo chilli prášek

1 cibule

1 hrnek rýže

sůl

1 zelená cuketa

Nutriční hodnoty

Energie4 975 kJ / 1 189 kcal
Bílkoviny21,03 g
Tuky26,14 g
Vláknina13,70 g
Cholesterol0 mg
Sodík24 mg
Sůl0,08 g
Sacharidy212,25 g

Postup přípravy

  1. Na rozehřátém oleji minutu opékáme římský kmín a hořčičné semínko, až se koření krásně rozvoní.
  2. Přidáme chili a drobně nakrájenou cibuli a za občasného míchání ji necháme zesklovatět.
  3. Poté přidáme propláchnutou rýži, zalijeme 1,5 hrnkem vody, osolíme, přivedeme k varu, stáhneme na nejnižší stupeň a 10 minut povaříme.
  4. Poté přidáme nahrubo nastrouhanou cuketu, promícháme a dovaříme doměkka (asi 10 minut).