Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

200 g zeleninových špaget Perfect pasta (1 balení)

150 ml pasírovaných rajčat

30 ml vody

5 lžic sladké chilli omáčky

2 jarní cibulky(bílou i zelenou část)

5 větších stroužků česneku

1 lžičku sušené bazalky

10-15 cherry rajčátek

plátek másla o síle 1 cm

kurkuma – na špičku nože

sůl

Nutriční hodnoty

Energie3 019 kJ / 722 kcal
Bílkoviny27,10 g
Tuky2,85 g
Vláknina66,50 g
Cholesterol0 mg
Sodík1,09 g
Sůl2,25 g
Sacharidy132,88 g

Postup přípravy

  1. Rajčátka překrojíme na polovinu, česnek a cibulky nakrájíme na tenké plátky.
  2. Do pánve na rozehřáté máslo dáme česnek a až se rozvoní přidáme cibulky (trochu nakrájené zelené části přidáme až těsně před koncem vaření) bazalku a 2minuty restujeme.
  3. Poté přidáme cherry rajčátka, podlijeme vodou, přidáme pasírovaná rajčata, chilli omáčku a mírně osolíme. Promícháme a slabým varem pod pokličkou vaříme 8minut.
  4. Mezitím v sítu pod tekoucí teplou vodou propláchneme zeleninové špagety.
  5. Poté je dáme do hrnce s vařící osolenou vodou, kterou jsme obarvili kurkumou. Po 2 minutách varu špagety přelijeme do cedníku, propláchneme horkou vodou a necháme okapat.
  6. Špagety rozdělíme na talíře, vytvarujeme do tvaru hnízda a do středu nalijeme horkou zeleninovou směs.