Author: admin

Slaný koláč s hráškem a žampiony
Recepty

Slaný koláč s hráškem a žampiony

Suroviny Porce: 12 porcí Těsto: 300 g hladké mouky (lze namíchat s celozrnnou v poměru 1:1) 1 vejce 150 g změklého másla 1 rovná lžička soli Náplň: 500 g měkkého tvarohu (tučný nebo polotučný) 3 vejce 60 g žampionů 50 g hrášku (čerstvý…

Read more

Švédské rolky s nutelou, ořechy a kardamomem
Recepty

Švédské rolky s nutelou, ořechy a kardamomem

Suroviny Porce: cca 11 kusů Těsto 2,5 lžičky sušeného droždí nebo 1/2 kostky čerstvého droždí 1 lžička mletého kardamomu špetka soli 60 g kokosového oleje či jiného, ideálně neutrálně-chutnajícího 1 hrnek rostlinného mléka (použila jsem lískovooříškové…když už, tak už!) 1/3…

Read more

Téměř raw čokoládovo-vanilkový ganesha
Recepty

Téměř raw čokoládovo-vanilkový ganesha

Suroviny 2 banány Korpus: 1,5 hrnku (bio) rozinek 1,5 hrnku ovesných vloček 1 zarovnaná lžička skořice 1 zarovnaná lžička perníkového koření (používám Sonnetor) 2 lžíce (bio/fairtrade) kakaa (ideálně co nejméně odtučněné, ev. raw) Čokoládový krém: 1,5 zralého avokáda 1 hrnek masitých (Medjol) datlí…

Read more

Letní závitky s tempehem, cizrnou a quinoou
Recepty

Letní závitky s tempehem, cizrnou a quinoou

Suroviny Menší porce 1 dávka Větší porce přibližně 10 polovičních závitků 15 velkých listů římského salátu (lze použít i klasické tortilly) 200-250 g tempeh natural (nebo smažený, uzený, marinovaný) listy čerstvé bazalky (lze doplnit thajskou fialovou bazalkou) 1 malá šalotka (nebo jarní…

Read more

Banánové lívance s podmáslím
Recepty

Banánové lívance s podmáslím

Suroviny Menší porce 1 dávka Větší porce 2 hrnky hladké chlebové mouky (255 g) 2 lžičky jedlé sody 1/4 lžičky soli 1 lžíce hnědého třtinového cukru 1/3 hrnku krupicového cukru (65 g) 1 lžička mleté skořice 2/3 hrnku podmáslí (160 ml) 1 lžíce vanilkového extraktu 2-3 velké…

Read more

Houbovo – “masové” koule s rajčatovou omáčkou
Recepty

Houbovo – “masové” koule s rajčatovou omáčkou

Suroviny 400 g nakrájených čerstvých shiitake hub 200 g nakrájených hnědých žampiónů (či např. portobello) 1 malá cibule 4 stroužky česneku 1/4 hrnku olivového oleje 1,5 lžíce sezamového oleje (nebo více olivového) 2 lžíce kvalitní sójové omáčky 1 lžička nadrcených fenyklových semínek 1…

Read more

Hit enter to search or ESC to close.