Author: admin

Pěna z bílé čokolády
Recepty

Pěna z bílé čokolády

Dělala jsem si na ni zálusk dlouho. Je dosti sladká, jak už bílá čokoláda bývá, a stačí jí opravdu maličko. Ale dobrá je moc, to ano. Pěna z bílé čokolády (4 porce) 100 ml smetany ke šlehání…

Read more

Pancakes – americké lívanečky
Recepty

Pancakes – americké lívanečky

Nadýchané a voňavoučké americké pancakes. To správné pro listopadová mlhavá rána. Americké lívanečky Pořádná snídaně pro 2 osoby 150 g hladké mouky 2 lžíce cukru moučka 2 lžičky prášku do pečiva /prdopeče/ 1 vejce 200 ml mléka 3…

Read more

Perníčkové koření
Recepty

Perníčkové koření

Za chvilku přijdou Vánoce a s nimi i pečení perníčků. A tak jsem si dneska do zásoby namíchala perníčkové koření. Na starém kafemlýnku jsem si pomlela hřebíček, protože mletý jsem nikde nemohla najít. A dobře, že jsem tak udělala,…

Read more

Oříšková granola
Recepty

Oříšková granola

Abych měla o Vánocích co snídat, upekla jsem si skoro kilo granoly s křupavými oříšky. Oříšková granola 500 g ovesných vloček ¼ lžičky soli ½ lžičky vanilkové prášku 1 lžíce skořice ½ lžíce mletého zázvoru 60 ml kokosového…

Read more

Mazariner — švédské mandlové koláčky
Recepty

Mazariner — švédské mandlové koláčky

Mazariner jsou švédské koláčky s jemnou mandlovou náplní a cukrovou polevou. Své jméno nesou podle italského kardinála Julese Mazarina, který žil začátkem 17. století. Jak se však italský biskup dostal ke švédským koláčkům, je mi záhadou. Formičky na…

Read more

Mousse au chocolat — čokoládová pěna
Recepty

Mousse au chocolat — čokoládová pěna

Nadýchaná a přitom hutná. Jemná a zároveň neuvěřitelně chuťově plná čokoládová pěna. Je velice sytá, takže porce stačí opravdu maličké. Recept jsem našla zde a protože mu k dokonalosti nic nechybí, vůbec jsem si ho neupravovala, jak už to jindy mívám ve zvyku. Čokoládová pěna…

Read more

Limonádování
Recepty

Limonádování

Voda je základ našeho těla. Jenže pijte si pořád jen tu nedobrou brněnskou, ve které jde cítit samý chlór. Čas od času si proto namíchám něco jako limonádu. Jenže bez cukru. Je to spíš pak taková jemně ochucená voda s pár kostkami ledu, na léto…

Read more

Levandulová panna cotta s medem
Recepty

Levandulová panna cotta s medem

Recept na tuhle zvláštnost mi poradit kuchař v Bistru Franz, a jakmile jsem na zahradě naší tetičky objevila kvetoucí levandulový keř, osud této panna cotty byl zpečetěn. Panna cotta se podle mě nemá podobat betonu. Mám ji ráda jemnou a poněkud rosolovité…

Read more

Ovesná kaše s morušemi
Recepty

Ovesná kaše s morušemi

Bylo slunečné ráno, do pokoje mi skrz kytičkované záclony svítilo sluníčko a měla jsem strašlivý hlad. Den předtím jsme s bratrem očesali strom plný moruší a přemýšlela jsem, co s nimi. Jako správný student jsem toho doma moc neměla, ale ovesné…

Read more

Hit enter to search or ESC to close.