Author: admin

Čokoládové tartaletky
Recepty

Čokoládové tartaletky

Chutnají trochu jako vánoční cukroví anebo máslové sušenky a voní pohádkově. A ze mě bude brzo tartaletková královna, protože je peču pořád dokola. Čokoládové tartaletky (cca 25 ks) Korpusy: 250 g hl. mouky 3 lžíce kakaa 3 lžíce…

Read more

Tartaletky s vanilkovým krémem
Recepty

Tartaletky s vanilkovým krémem

Recept pochází z nádherné kuchařky Tartine, kterou mi můj milý loni přivezl z cesty Amerikou. Vanilkový krém je obdoba na francouzský creme pattissiere, jen jsem ho místo másla nadlehčila šlehačkou. Takže je to takový velice jemný vanilkový pudink s konzistencí podobnou až pěně. Vskutku…

Read more

Ovesné sušenky
Recepty

Ovesné sušenky

Pekla jsem ovesné sušenky…a pak jsem na ně úplně zapomněla! A tak vám je sem před Vánoci honem musím dát, nakonec je taky můžete upéct jako takové zdravější vánoční cukroví. Recept je spíš přibližný, pokud bude…

Read more

Ovesné sušenky se skořicí
Recepty

Ovesné sušenky se skořicí

Ovesné sušenky, tyuž nějak tak patří k podzimu. Nejsou téměř vůbec sladké, takže si podle chuti můžete přidat cukr, ale mně moc chutnají i takto. Rodina, u které jsem, téměř nejí sladké během týdne, tak abych jim tu…

Read more

Pepparkakor — švédské perníčky
Recepty

Pepparkakor — švédské perníčky

Pepparkakor, švédská varianta našich vánočních perníčků, jsou křupavé sušenky, jejichž název v překladu znamená ,,pepřové sušenky”. Ouha, proč zrovna pepřové, když v nich žádný pepř není? V perníčcích je spousta koření – skořice, zázvor, hřebíček, kardamom, ale ani…

Read more

Sušenky s třtinovým cukrem
Recepty

Sušenky s třtinovým cukrem

Švédský recept, jak jinak. Hodně sladký, neuvěřitelně máslový a že je to dobré, asi ani zmiňovat nemusím. Jen tedy pokud máslu zrovna nehodlujete, raději to ani nezkoušejte, jinak mě budete proklínat… Ve Švédku je vůbec všechno…

Read more

Zasněžené sušenky
Recepty

Zasněžené sušenky

…protože letos zima nebyla… Do sušenek patří kardamom, koření u nás ne zcela známé a přitom jedno znejcennějších na světě. Má výraznou chuť, která se skvěle hodí k čokoládě a skořici. V obrovském množství jej používají Švédsku, vzemi, kde jsem…

Read more

Hallongrottor — malinové košíčky
Recepty

Hallongrottor — malinové košíčky

Mám pro vás další švédský recept , jak nečekané. Na máslové sušenky s malinovou marmeládou, na které potřebujete jen šest surovin. Švédský název hallongrottor znamená malinová jeskyně, ale co si budeme povídat, zní to dosti podivně.…

Read more

Máslové sušenky
Recepty

Máslové sušenky

Před nedávnem mě kamarádka upozornila, že jsou mé recepty často docela dlouhé. A tak protentokrát přidávám velmi jednoduchý recept na máslové sušenky provoněné muškátovým oříškem. Sušenky jsou nejlepší druhý nebo třetí den, kdy se trochu odleží.…

Read more

Hit enter to search or ESC to close.